Mingelmeny
Här hittar du våra goda rätter i mingelformat med influenser från flera världsdelar. De kommer som “bites” och bufféer. På menyn nedan är det en minimibeställning på 45 stycken bites och minst 15 bites av varje. Vi rekommenderar ungefär 3-4 bites per person. Smaklig måltid!
Snittar / One bite
75:-/st
Grillad biff med friterad svartkål
Lättrimmad lax med ramslökscreme
Ishavsräkor med pepparrot & dillcreme
Sötpotatisfrittes med örtsalsa
Gulbeta med ramslökscreme
Buffé Sommar 1
405:-/p
Örtbakad lax med grillad sparris & pepparotscremé
Västerbottenpaj med löjromscremé
Nypotatissallad med ramslöksvinigrette
Trädgårdssallad med tomater
Saltrostade betor med krasse, balsamico & rostade frön
Örtagårdsdressing
Surdegsbröd med färskost
Buffé Sommar 2
549:-/p
Sparrissallad med syltad lök & ramslöksaioli
Lammfilé med parmesancremé & friterad lök
Sotad lax med gurksallad, dill & citroncremé
Rostade betor med honung & krasse
Zucchini & morotsplättar med parmesan
Färskpotatissallad med pepparrot & citron
Nybakt bröd med vallmo & vispat tryffelsmör
Dessert
95:-/p
Sommarpavlova med maränger & jordgubbar
Citrontarte med hallon
Chokladtarte med sommarbär & grädde
Afterwork
Mousserande
485 kr/flaska
Champagne
700 kr/flaska
Vinflaska
485 kr/flaska
Charktallrik
215 kr per person
Öl
70 kr/flaska
Vin
115 kr/glas
Mousserande (glas)
115 kr/glas
Drink
102 kr/st
Vin Alkoholfritt
50 kr/glas
Alkoholfritt Alternativ
45 kr/glas
Extra sugen?
Smoothie
40 kr/st
Godisskål
25 kr per person
Fruktskål
35 kr per person
Rawbar
39 kr/st
Kaffe
39 kr per person
(Alla priser är per stycke eller person och utan moms)
(Om någon råvara är slut för säsong så ändras menyn till ny rätt)