Mingelmeny
Här hittar du våra goda rätter i mingelformat med influenser från flera världsdelar. De kommer som “bites” och bufféer. På menyn nedan är det en minimibeställning på 45 stycken bites och minst 15 bites av varje. Vi rekommenderar ungefär 3-4 bites per person. Smaklig måltid!
Snittar / One bite
75:-/st
Sotad tonfisk med sötpotatiscreme & chilipicklad lök
Rökt laxröra på rågbröd med dillolja
Minipaj med skogssvamp & örtmajjo
Spansk tortilla med paprika & aioli
Lagrad osttarte med krassefärskost
Buffé Vår 1
405:-/p
Sotad kyckling med krispig grönkål
Örtrostade vinterprimörer med timjan
Broccoli med skockor & äppelcidervinigrette
Örtagårdscreme
Rödlökstarte med honung, balsamico & chevre
Nybakat vallmobröd med rödbetshummus
Buffé Vår 2
549:-/p
Kalvrostbiff med solrosfrön ,semitomater & parmesan
Bakad lax med fänkålsslaw & dill
Saltbakade vinterprimörer med timjan
Broccoli med skockor & äppelcidervinigrette
Chilicreme
Rödlökstarte med honung, balsamico & chevre
Nybakat vallmobröd med rödbetshummus
Dessert
95:-/p
Mascarpone med hjortron, nypon & mandelbiskvier
Kardemumma kokta äpplen med crunch & vaniljcrem
Rårörda björnbär & blåbär med kesella
Afterwork
Mousserande
485 kr/flaska
Champagne
700 kr/flaska
Vinflaska
485 kr/flaska
Charktallrik
215 kr per person
Öl
70 kr/flaska
Vin
115 kr/glas
Mousserande (glas)
115 kr/glas
Drink
102 kr/st
Vin Alkoholfritt
50 kr/glas
Alkoholfritt Alternativ
45 kr/glas
Extra sugen?
Smoothie
40 kr/st
Godisskål
25 kr per person
Fruktskål
35 kr per person
Rawbar
39 kr/st
Kaffe
39 kr per person
(Alla priser är per stycke eller person och utan moms)
(Om någon råvara är slut för säsong så ändras menyn till ny rätt)