champagne
Julbuffé
410:-
Matjesil med rödlök, brynt smör & gräslök
Gravad lax med hovmästarsås
Gotlänska ägg halvor med räkkräm & dill
Julskinka alt. Proscitto Crudo
Västerbottenpaj med smetana & rödlök
Bakad levainbröd med smör alt. Foccacia med färskost och parmesan
Köttbullar med rödbeta äpplesallad alt. Kalvköttbullar med tomatsås & basilika
Potatistomp med smör, dillolja & citron
Julsnittar ”one bite”
75:-/st
Smörstekt brioche, anklevermousse & körsbärsmarmelad
Crustader med chevre, fikon, honung & friterad rosmarin
Kavring med gravad lax, pepparrot, färskost & gräslök
Svampkräm på smördeg, rödvinsreduktion, parmesan & persilja
Vörtbröd med dillkräm & gubbröra
Västerbottenpaj med smetana, löjrom & gräslök

Varm Dryck (1,5 dl per person)

Glögg/alkoholfri/russin/mandlar
60:-/p
Glögg/lätt/russin/mandel
70:-/p
Glögg/stark/russin/mandel
85:-/p
Äppelmust/kanel/sultanrussin
65:-/p

(Alla priser är per stycke eller person och utan moms)
(Om någon råvara är slut för säsong så ändras menyn till ny rätt)

Call us +46 8 522 232 00 Mailinfo@helio.se